Trop gras, le beignet ? Pas avec une cuisson au four. Si la recette n’a rien de régime, elle est plus saine, plus légère, plus facile à cuisiner sans bain d’huile… et accessoirement, tout aussi ...

Mélangez la levure sèche dans le lait chaud, laissez reposer pendant 10 minutes. Ajoutez le beurre fondu, le sucre, le sel, les oeufs battus et la farine. Mélangez pour former une pâte. La pâte doit ...

Envie d’un goûter qui sent bon l’enfance ? Ces beignets aux pommes de Cyril Lignac, stars de Mardi Gras, cachent un secret qui les rend aussi rapides qu’inratables. Au rayon des goûters qui replongent ...

Chez les catholiques, Mardi gras est le jour qui précède le mercredi des cendres marquant le début du carême. Cette période de 40 jours demande aux chrétiens de manger maigre et de limiter les ...

Mardi gras rime bien sûr avec beignets. Pour une touche d’originalité, vous pouvez tenter les apfelkiechle. Il s’agit d’une recette traditionnelle alsacienne à base de pommes. Claire Trommenschlager a ...

Pétrissez du bout des doigts la farine, le sel, le jaune d'oeuf, le beurre ramolli, 1 dl d'eau pour obtenir une pâte souple sans être molle. Mettez en boule, laissez reposer 2h au frais. Epluchez ...